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順德煮米飯和撈米飯有什么區(qū)別？
發(fā)表時間：2021-12-18 訪問量：280719一般家庭還是吃煮米飯的比較多，個別地區(qū)易燃保留著撈米飯的習(xí)慣，那么哪種吃法好呢？煮飯和撈飯在口感上是存在一些區(qū)別的，蟹田順德大米小編來簡單的了解一下。
說的直白一些，撈米飯會扔掉很多米湯，米里面的已經(jīng)營養(yǎng)流失。電飯煲做出的米飯沒有流失掉米湯，營養(yǎng)被米全部吸收。
煮飯的小技巧：一般情況下大家都是隨意將米清洗幾遍就放入電飯煲中開煮，至于淘洗了幾遍可能大家并不會過多在意，淘洗舒蘭順德大米的次數(shù)一般不要超過3次，否則容易令大米中的營養(yǎng)物質(zhì)大量流失，煮出的米飯香氣就會很淡，同時淘洗大米的時候，也不要用力的搓米，沖洗大米就可以。
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