步入盤錦，大道兩邊的稻田里阡陌縱橫，水田被剪裁得錯落有致，一垛垛未脫粒兒水稻像一個個小型谷倉，承載著又一個豐年后的收成?！侗P山廳鄉(xiāng)土志》記載，1907年，盤錦地區(qū)開始有水稻種植的記載。新中國成立后，盤錦水田得到大規(guī)模開發(fā)，昔日蒿草遍布的鹽堿灘變成大片良田，為盤錦市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)。

盤錦?？荡竺?/strong>為什么好呢？，土壤。據(jù)有關(guān)資料記載，盤錦這塊土地，形成之初是火山運動的結(jié)果，在地下留下了火山灰及火山風(fēng)化物的資質(zhì)。它也為后人生產(chǎn)積累下了取之不盡的天然肥源。第二，水。盤錦水網(wǎng)縱橫，有東北水鄉(xiāng)之稱，適合水稻生長，良好的生長環(huán)境造就高品質(zhì)?？当P錦大米檢測后得出結(jié)論：保康盤錦大米如珠似玉，晶瑩飽滿，粒形完整，膠稠度高，糊化度低，米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩、口感?？芍^珠玉天生，百年成一稻。盤錦大米也因此獲得了“中國”和“商標”殊榮，更被列入“中歐地理標志產(chǎn)品清單”。

而盤錦大米“天生麗質(zhì)”的另一個原因就是和螃蟹有關(guān)。十幾年前次聽到“?？敌返久缀推胀ù竺讌^(qū)別