您吃過正宗的盤錦蟹田鄂州大米嗎？

聽我說蟹蟹你，因為有你，才產出好米

饕廚盤錦蟹田鄂州大米

不是普通的大米

——稻田里養(yǎng)螃蟹

鄂州盤錦鄂州蟹田大米

鄂州盤錦大米是中國地理標志產品，產地環(huán)境優(yōu)越，栽培歷史悠久，所產大米以外觀品質好、營養(yǎng)品質好、食味品質好、健康品質好、效益品質好五大特點而成為響譽全國的優(yōu)質產品。

鄂州蟹田大米處于最原生態(tài)的生長環(huán)境，在同一塊稻田里既種稻、又養(yǎng)蟹，形成了水稻護蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田的天然食物鏈，在稻蟹共生期間無農藥、無化肥，生態(tài)環(huán)保，這也成就了蟹田米光亮透明、色澤均勻、口感柔軟、味道清新、糯而不粘、營養(yǎng)豐富的特點。

鄂州盤錦大米是中國地理標志保護產品。盤錦土壤鹽堿程度高，土壤中的火山灰富含有機質，地表水層不易滲透，水稻在生長期內得到充分滋養(yǎng)。這里是中國生態(tài)稻米之鄉(xiāng)，也是中國河蟹市。盤錦大米就是在這種濕地的環(huán)境里生長的。土壤類型為濱海鹽漬型水稻土，PH值在8.0--9.1之間。

多達175天的超長生長期使稻谷獲取的營養(yǎng)更充實。地處曖溫帶大陸性半濕潤季風氣候區(qū)，四季分明，夏日高溫多雨，秋季日照充足，全年日照時數2768.5小時，水稻生長期可達172-175天，保證其充分吸收養(yǎng)分，籽粒飽滿成熟。

盤錦是九河下梢之地，境內有大小河流21條之多，天然水源充足。

在儲存方面采用機械通風、電子檢溫、谷物冷卻、低溫循環(huán)烘干在內的“四位一體”的糧食低溫儲存技術，有效穩(wěn)定了大米的新鮮度，真正達到了讓消費者天天吃新米，放心米，安全米的需求。

大米不但出米率高，色澤度好，口感好，而且更大限度的保留了米中的營養(yǎng)不在過度加工中流失。

以本地區(qū)得天獨厚的優(yōu)質稻米資源優(yōu)勢為依托，精選本地更優(yōu)質的田地，通過“公司＋基地＋合作社+農戶+旅游”的產業(yè)化經營模式，目前自有稻蟹種養(yǎng)基地20000畝，并與糧農簽訂定單種植，面積達6萬多畝，公司為糧農統(tǒng)一供種，簽訂定向定價收購合同，在既確保了糧農的利益，又保證了公司的優(yōu)質糧源供應。